Ziemniaki to pyszne i zdrowe składniki naszej codziennej diety. Są łatwo dostępne i niedrogie, a do tego przebogate w składniki odżywcze. Wiecie, że znajduje się w nich wiele cennych substancji, m.in. witamin A, B1, B2, B6, D, E, K, H, PP? Często zapominam, że ziemniaki są wspaniałym źródłem witaminy C. W młodych ziemniakach, których teraz pełno na straganach, jest jej około 16 mg, czyli aż 1/4 dziennej dawki wymaganej w dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jednak nie zawsze jedzenie ziemniaków to tylko plusy. Na co trzeba uważać?
Artykuł pochodzi z serwisu interia.pl.
Bezpośredni link do całego artykułu:
https://kobieta.interia.pl/kuchnia/news-nigdy-nie-lacz-tego-z-ziemniakami-moze-dojsc-do-fermentacji-,nId,6836287
