Jajka przyrządzane w pomidorach z dodatkiem cebuli, chili, kminu rzymskiego i aromatycznych przypraw podbiły podniebienia Europejczyków za sprawą popularyzacji kuchni bliskowschodniej i arabskiej. Szakszuka, bo o niej mowa, to nazwa dania wywodzącego się z Afryki Północnej – po arabsku słowo to oznacza również „mieszać” lub „wstrząsać”. To danie może być symbolem jedzenia, które wyłoniło się z tygla, jakim jest Jerozolima.
Artykuł pochodzi z serwisu interia.pl.
Bezpośredni link do całego artykułu:
https://kobieta.interia.pl/news-polacy-pokochali-jajka-przyrzadzane-w-ten-sposob-sekretem-je,nId,6268612
